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葡萄柚，芸香科、柑橘属小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较细，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或毛萼腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无旋转轴，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，紧实，肥厚，可口，有所香味，味较淡，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。
葡萄柚图片
葡萄柚的滋阴价值
葡萄柚所含多样的膳食成分，是集防治疾病及护理与美发于一身的水果。其果肉紧实，肥厚可口，有所香味，味较淡、带酸味及麻舌味。其果汁有所酸味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭中餐必备的水果和饮料。此外，葡萄柚已成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的关键农产品。
葡萄柚中所含钾却不铁质，而且还所含能降低血液中脂蛋白的纯天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳滋阴水果。
葡萄柚中所含宝贵的纯天然维他命P和多样的维他命C以及可溶性纤维素。维他命P可以增强眼部及色斑的机能，有利于眼部护理和美发。维他命C可参与消化系统胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒机能。
葡萄柚还所含纯天然钙，可以防治服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。
此外，葡萄柚还能帮助消化系统稀释钙和铁质，这是两种维持消化系统正常新陈代谢所必需的关键矿物质。
科学研究说明葡萄柚中的抗氧化剂柚苷配基对于II型高血压的治疗促进作用可以广泛使用的两种2型高血压药物相媲美，治药效果孤军作战。
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化机能，而且膳食也容易被稀释。大约一颗葡萄柚就有毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化色斑，含糖分少使得瘦身时可用来补充维他命C。葡萄柚是医学界普遍认可最具滋阴药效的水果，其瓣膜所含纯天然果胶能降低体内脂蛋白，防治多种心血管疾病。养颜美发葡萄柚所含的纯天然维他命P，能强化眼部粘滑机能，可加速复原受伤的眼部组织，男性青椒葡萄柚最符合“自然美”的原则。瘦身塑形科学研究说明葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着十分关键的促进作用。它能抑制食欲，使爱美男性获得优美曲线，因此“葡萄柚瘦身法”十分流行。
防治哮喘科学研究辨认出，每晚饮用葡萄柚汁的人，较少出现呼吸器官系统疾病，尤其是哮喘、喉咙疼痛时，更能起著缓解促进作用。
葡萄柚瘦身促进作用
“葡萄柚饮食习惯”是一种30年前在西方国家倍受男性推崇的瘦身食谱。英国一项最新科学研究辨认出，这种饮食习惯方法确实有其独特瘦身药效。猜您喜欢《葡萄柚可以瘦身吗》
据《新科学家》杂志英文版报道，英国亨廷顿膳食和新陈代谢科学研究中心此次为期3个月、涉及名肥胖成年人的科学研究说明，每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可除去平均3.6磅，效果好的可除去多达10磅；而安慰剂中，三餐相似但不吃葡萄柚的人仅能除去0.5磅。另外，喝葡萄柚汁效果同样也不错，平均可减3.3磅。
报道称：“多年来人们一直在谈论葡萄柚饮食习惯法，有些人甚至一直依赖于此。如今，我们终于有数据可以断定，葡萄柚确实有助瘦身”。根据英国亨廷顿的膳食和新陈代谢科学研究中心（NutritionandMetabolicResearchCenterofScrippsCentre）所发表的科学分析报告，青椒葡萄柚具有瘦身药效。该科学研究辨认出，在节食菜单中加上葡萄柚及葡萄柚汁，将可以达到减轻运动量的效果。
快速瘦身素菜
中餐：葡萄柚七颗，蛋两颗，培根两片
午餐：葡萄柚七颗，菜跟肉吃到饱（任何菜色都可，腌制仅限）
晚餐：葡萄柚七颗，菜跟肉吃到饱（任何菜色都可，腌制仅限）
葡萄柚美白药效
葡萄柚的果肉所含多样的维他命C、E、P及钙、水溶性纤维，可以说浑身是宝，对混合型、油性等容易眼肿的色斑有十分好的控油、收缩色斑及清爽的效果。
但所有这些成分中，又以葡萄柚种子提取物GSE所起著的促进作用最大。无数实验断定，坚持每晚食用1个葡萄柚两年以上，眼部不长痘，恢复到滑润白嫩；而每晚吸取GSE几微克，只需要1周左右时间，眼部痘痘情况就能得到极佳的改善，1个月左右的时间，色斑黄容根新生。
年，经全球80多个科研机构27年的科学研究验证，GSE高效抗菌等6大神奇药效得到国际普遍认可，GSE而后被应用于美白领域，效果显著，引起轰动。
科学研究也断定了葡萄柚和胰岛素的生理关系，而这和控制运动量有关。科学研究人员认为葡萄柚的化学性质降低了胰岛素水平，促进运动量的减轻。这种关系的关键性在于荷尔蒙的运动量管理机能。虽然这不是胰岛素的主要机能，但胰岛素会帮助控制脂肪的新陈新陈代谢。因此，在吃完饭时胰岛素上升的水平越小，体内的食物越能有效的转化成能量，储存在体内的脂肪也就越少。葡萄柚所含某种特别的化学成分，可以降低胰岛素水平，促使运动量减轻。
这个关于葡萄柚和葡萄柚汁可以减轻运动量的科学研究，进一步增加柑橘产品的健康优点。位于英国佛罗里达州雷克兰市（Lakeland）的佛罗里达柑橘协会是由州政府设立的一个单位，专门负责推广佛罗里达柑橘产品。佛罗里达是全球首屈一指的橙、葡萄柚和其它柑橘水果产地之一，超过90%的佛罗里达橙被加工成橙汁。佛罗里达的柑橘产业经济规模达到90亿美元，并且为9万名佛罗里达州人提供就业。
葡萄柚所含宝贵的纯天然维他命P和多样的维他命C以及可溶性纤维素。维他命P能强化眼部粘滑机能，加速复原受伤的眼部组织，有利于眼部护理和美发；维他命C可参与消化系统胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒机能。
葡萄柚对于色斑具有洁净与润泽的药效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸与果酸，都具有润泽与深层洁肤的药效，类黄酮能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力。
治疗高血压
以色列一项最新科学研究辨认出，吃葡萄柚有助于治疗高血压。葡萄柚之所以带有酸味，是因为其中所含抗氧化剂柚苷配基。新科学研究辨认出，柚苷配基对2型高血压的治疗促进作用可以与当前广泛使用的两种2型高血压药物相媲美，治药效果孤军作战。当消化系统不能产生足够的胰岛素以正常调节血糖水平的时候，高血压就会发生。柚苷配基有助于帮助消化系统提高对胰岛素的敏感度。该物质还可以帮助高血压患者保持健康运动量。而控制运动量也正是高血压治疗的关键一环。吃饭过后，消化系统血糖会迅速升高，导致肝脏产生脂肪酸，以便长期储存能量。运动量增加则会给高血压患者的健康带来更大危害，降低胰岛素的效率。新科学研究辨认出，柚苷配基可使用肝脏燃烧更多脂肪，而非储存脂肪。科学研究人员表示，柚苷配基可使肝脏“绝食”——分解脂肪酸，而非碳水化合物。
葡萄柚的膳食价值
葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。治疗色斑粗大，调理油腻不洁眼部。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的眼部，促进毛发生长和紧实眼部跟组织，同时也有强化肝机能的促进作用，胆结石，增进食欲，美白，抗蜂窝组织炎，瘦身，月经不顺，增进记忆力，净化思绪，减轻忧郁不安，抗菌等。
柚子有很多的品种，常见的就是葡萄柚和胡柚，不知道大家在平时吃柚子的时候有没有进行区分，一般我们对葡萄柚和西柚的区别也不是很了解，平时吃柚子的时候也都没有过多的去了解。
葡萄柚和西柚的区别
一：葡萄柚：葡萄柚，甜橙与柚子的混种。外皮具有风纹、肥厚、皮薄等特征。它所含多样的可溶性纤维及维他命C，人们经常进食所含多样可溶性纤维和维他命C及低脂肪含量的食物，可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不铁质的纯天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳滋阴水果。
二：胡柚：胡柚起源于常山县青石乡胡家村，是优良的柚子自然杂交群体品种，树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏，一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市，风味不变，对调节和多样市场供应具有意义。
按物种命名法，常山胡柚植物学名为：CitrusParadisicv.Changshanhuyou;英文商品名：ChangshanhuyouTangelo.英文通用名：Grapefruit胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重克左右，皮厚约0.6cm，可食率约70%，可溶性固形物11-13.2%，富含多种维他命和消化系统所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，膳食价值很高。其内质饱满，脆嫩肥厚，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒洒，养颜益寿等诸多药理药效，是老少皆宜的集膳食、美发、延年益寿于一体的纯纯天然护理食品。胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4—5月份，贮藏后果实汁味更浓，品质尤佳。
三：西柚：西柚别名：柚子、柚、臭橙、气柑、胡柑。为香科常绿乔木植物柚的成熟果实。柚之变种甚多，其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等，尤以中国广西所产的沙田柚味甘可口而闻名。中国福建漳洲、厦门所产者亦为上品，有“厦门文旦”之美称。性味、归经：甘、酸，寒。归胃、肺经。药效：清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉。
临床应用
1.用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只（留在树上，用纸包好，经霜后摘下）切碎，童子母鸡一只（去内脏），放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。
2.用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖（或蜂蜜），隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。3.治黄疸。民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。4.用于痰多咳嗽。将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。用量、用法：生食，捣汁，煎汤或蒸熟食。使用注意：性寒，易腹痛，贫血或多痰不宜多食。
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